Houten snijblok schoonmaken
Houten Snijblok Schoonmaken: Mijn Avontuur
Oké, eerlijk is eerlijk, toen ik voor het eerst las over het schoonmaken van houten snijblokken, dacht ik: "Waarom zou ik al die moeite doen?" Plastic is toch veel makkelijker?
Gewoon in de vaatwasser en klaar.
Maar… toen begon ik me te verdiepen in de houten snijblok schoonmaken voordelen. En geloof me, die zijn er!
Waarom een Houten Snijblok?
Ik weet dat niet iedereen het ermee eens zal zijn, maar een houten snijblok is gewoon… fijner.
Het voelt warmer aan, het is mooier (vind ik dan), en het is zachter voor je messen. En ja, ik weet dat je denkt aan al die bacteriën, maar daar komen we zo op.
De Basics: Na Elk Gebruik
Dit is het allerbelangrijkste: spoel je houten snijblok direct na gebruik af met warm water en een beetje afwasmiddel.
Schrob 'm even goed schoon met een borstel of een spons. Droog hem daarna direct af met een schone theedoek.
?$poi:$center}&sm=c&w=762)
Dat is het! Geen urenlang boenen of speciale trucjes. Gewoon even snel schoonmaken.
Ik vond dat eerst onzin, tot ik het probeerde… Het scheelt echt een hoop gedoe achteraf. Een snelle schoonmaakbeurt na elke snijsessie is veel makkelijker dan wekenlang alles laten opstapelen en dan ineens een grote schoonmaak te moeten doen.
Diepere Reiniging: De Zout & Citroen Truc
Naast de dagelijkse schoonmaak, is het goed om je houten snijblok af en toe een diepere reiniging te geven.
Hier komt de zout & citroen truc om de hoek kijken. Het is een echte klassieker en een van de houten snijblok schoonmaken trends die volgens mij nooit uit de mode raakt. Zo doe je het:
- Strooi een flinke hoeveelheid grof zout over het hele snijblok.
- Halveer een citroen en gebruik die om het zout in het hout te wrijven.
Duw goed aan, zodat het citroensap goed in het hout trekt.
- Laat het ongeveer 5-10 minuten intrekken.
- Schraap het zout en citroensap weg met een deegschraper of een stevige spons.
- Spoel het snijblok af met warm water en droog het direct af.
Voor mij werkte het zo… de combinatie van zout en citroen is perfect om geurtjes te verwijderen en het hout te desinfecteren.
Je snijblok ruikt weer heerlijk fris!
Olie: Het Geheime Wapen
Na het schoonmaken en drogen, is het belangrijk om je houten snijblok te oliën. Dit helpt om het hout te beschermen tegen vocht en uitdroging. Gebruik hiervoor een speciale snijplankolie of een andere voedselveilige minerale olie.
Breng de olie royaal aan met een doek en laat het intrekken. Veeg overtollige olie weg. Herhaal dit regelmatig, zeker als je merkt dat het hout droog aanvoelt.
Ik weet dat niet iedereen het ermee eens zal zijn, maar ik gebruik zelf het liefst kokosolie (de geurloze variant).
Het werkt prima en ik heb het altijd in huis.
Houten Snijblok Schoonmaken Inspiratie: Verder dan de Basics
Er zijn natuurlijk nog veel meer manieren om je houten snijblok schoon te maken.
Sommige mensen gebruiken bijvoorbeeld baking soda, anderen zweren bij azijn. Experimenteer een beetje en kijk wat voor jou het beste werkt. Maar onthoud: less is often more. Te agressieve schoonmaakmiddelen kunnen het hout beschadigen.
De Vaatwasser: Een Absolute No-Go!
Dit is een doodzonde: stop nooit, maar dan ook nooit, je houten snijblok in de vaatwasser!
De hitte en de agressieve reinigingsmiddelen zullen het hout uitdrogen en kromtrekken. Je snijblok is dan binnen de kortste keren onbruikbaar.
Houten Snijblok Schoonmaken Feiten: Bacteriën en Hygiëne
En dan nu de hamvraag: hoe zit het met de bacteriën?
Is een houten snijblok wel hygiënisch? Het antwoord is verrassend genoeg: ja! Uit onderzoek is gebleken dat hout van nature antibacteriële eigenschappen heeft. Bovendien absorberen houten snijblokken minder bacteriën dan plastic snijblokken.
Mits je ze natuurlijk goed schoonmaakt!
Conclusie: Het is de Moeite Waard
Ja, het schoonmaken van een houten snijblok vergt iets meer aandacht dan het schoonmaken van een plastic snijblok. Maar het is echt de moeite waard.
Je verlengt de levensduur van je snijblok, je houdt het hygiënisch, en je geniet van de voordelen van een fijn en mooi snijoppervlak.
Gewoon doen, je zult verrast zijn!
