Schoonmaken grillpan
Dagboek, 15 april. Grillpan-odyssee.
Oké, dagboek, laten we het even hebben over... de grillpan. Ja, die. Je weet wel, dat ding dat zo fantastisch is om groenten en stukjes kip die strepen te geven, maar daarna...
een nachtmerrie wordt om schoon te maken. Ik dacht eerst: dit werkt nooit, dat ik ooit die aangekoekte zooi er helemaal af zou krijgen. En eerlijk? Dat dacht ik vanochtend nog steeds.
Ik zocht dus op internet naar "schoonmaken grillpan feiten".
Niet heel sexy, ik weet het.
Maar hé, ik wilde bewijs zien. Iets van: "Onderzoek wijst uit dat als je A, B en C doet, je grillpan weer glimt!" Gevonden heb ik het niet. Wel veel "schoonmaken grillpan tips". Een overvloed zelfs. Van baking soda tot wonderstenen. Van citroen tot...
nou ja, je kunt het zo gek niet bedenken, of iemand heeft het geprobeerd.
De "schoonmaken grillpan trends" leken vooral te draaien om "zo min mogelijk doen". Slow living, zo'n beetje. Maar dan met een vieze grillpan. Ik ben niet vies van slow living, begrijp me niet verkeerd, maar mijn grillpan was toch echt het punt voorbij "rustig aan schoonmaken".
Dus ik dacht: oké, we gaan voor de brute kracht.
Een metalen spatel en flink wat ellebogenvet. Zo zou ik het nu dus niet meer doen. Echt niet. Ik heb die pan bijna geruïneerd!
Krasjes overal. Ik voelde me echt heel dom. Mijn man stond erbij en keek ernaar. Zonder iets te zeggen. Dat is erger dan kritiek, weet je wel?
Toen herinnerde ik me iets. Mijn oma zweerde altijd bij warm water en afwasmiddel, direct na het koken.
Dat is dus mijn "schoonmaken grillpan voordelen" lesje van de dag. Direct schoonmaken! Serieus, het scheelt echt de helft van het werk. Ik had het moeten weten. Oma weet alles.
- Tip 1: Meteen na gebruik heet water in de pan, met een drup afwasmiddel.
Laat even weken.
- Tip 2: Gebruik een zachte borstel of spons. Géén staalwol of harde spatels! (Ik heb mijn lesje wel geleerd).
- Tip 3: Baking soda en azijn KAN werken, maar test het eerst op een klein stukje.
Ik ben nog een beetje trauma-tisch van de spatel-affaire.
Oh! Anekdote! Ik probeerde dus die baking soda en azijn truc. Dacht ik. Ik had per ongeluk zout in plaats van baking soda gepakt. Het bruiste wel, maar het rook naar zwembad.
En het deed helemaal niets. Behalve mijn aanrecht vies maken. Mijn man lachte me uit. Terecht.
En nog een: Ik had een keer een stuk zalm gegrild en de vel eraan laten zitten. Heerlijk, knapperig vel. Maar die vel... bleef dus vastzitten.
Ik kreeg het er met geen mogelijkheid af. Uiteindelijk heb ik de hele pan een nacht in de week gezet. Toen ging het. Leerpunt: vis met vel? Gebruik bakpapier op de grillpan. Dat moet je écht een keer proberen, scheelt je zoveel ellende.
Dus, conclusie van mijn grillpan-avontuur: Direct schoonmaken is key.
En wees niet bang om te experimenteren (maar leer van mijn fouten!). Ik ben nog steeds niet helemaal tevreden met hoe mijn grillpan eruit ziet (die krassen...), maar het is in ieder geval een stuk beter dan vanochtend.
En hé, je hoeft niet perfect te zijn, gewoon nieuwsgierig. En een beetje omas wijsheid kan ook geen kwaad.
Tot morgen, dagboek!