Plastic snijplank schoonmaken

Plastic snijplank schoonmaken: Een gezellig keukengesprek

Hé buur! Kom je net terug van de markt? Oh, die aardbeien zien er heerlijk uit! Zeg, ik zat net zelf nog te worstelen met mijn plastic snijplank, zo'n geval waar je de rode biet van de week ervoor nog half op terugvindt.

Het is echt een dingetje, hè, dat schoonmaken.

Ik heb gemerkt dat veel mensen dezelfde struggle hebben. Weet je, ik heb me er de laatste tijd een beetje in verdiept, gewoon, omdat ik die vieze plank zat was. Je zou bijna denken dat er een hele 'plastic snijplank schoonmaken geschiedenis' achter zit, zo hardnekkig zijn sommige vlekken!

De basis: meteen na gebruik

Het allerbelangrijkste is natuurlijk om hem meteen na gebruik schoon te maken.

Klinkt logisch, maar wie doet dat nou altijd? Ik niet, in ieder geval! Ik ben vaak zo druk met het eten op tafel krijgen dat die arme snijplank gewoon blijft liggen. En dan...tja, dan is het leed geschied.

Gewoon heet water en afwasmiddel is meestal genoeg, zeker als je er snel bij bent.

Scrubben met een goede afwasborstel is wel belangrijk. En vergeet niet om beide kanten te doen! Ik vergat dat in het begin nog wel eens, haha.

Dom, natuurlijk.

De vlekkenaanpak: Citroen, baking soda en azijn

Maar goed, die hardnekkige vlekken, daar gaat het om. Ik heb zo'n beetje alles geprobeerd. Er circuleren echt allerlei 'plastic snijplank schoonmaken trends' op internet, van de meest bizarre tot best logische.

Wat bij mij het beste werkt, is een combinatie van citroen, baking soda en azijn.

• Citroen: Halveer een citroen en wrijf ermee over de plank. Laat het even intrekken (een half uurtje) en spoel het daarna af.

  Citroen is een natuurlijke bleker, dus het helpt echt tegen die kleurvlekken.

• Baking Soda: Maak een papje van baking soda en water en smeer dat op de vlekken. Laat het ook even intrekken en schrob het dan schoon.

  Baking soda is een mild schuurmiddel, dus het helpt om de vlekken los te maken.

• Azijn: Azijn is echt een wondermiddel! Ik gebruik het ook om mijn waterkoker te ontkalken. Je kunt de snijplank ermee schoonmaken door een oplossing van water en azijn (1:1) te maken en de plank daarin te laten weken.

  Dit werkt vooral goed tegen geurtjes.

Persoonlijk vind ik de combinatie van alledrie het beste werken. Ik begin met de citroen, dan de baking soda, en als laatste een spoeling met azijnwater. Ruikt wel even sterk, maar het resultaat mag er zijn!

De gevaren: Mesafdrukken en bacteriën

Wat veel mensen niet weten, is dat die mesafdrukken in je snijplank perfecte schuilplaatsen zijn voor bacteriën.

Gatver! Daarom is het zo belangrijk om de plank goed schoon te maken en te desinfecteren.

Ik gebruik daarvoor soms een oplossing van bleekwater en water (echt maar heel weinig bleek!). Maar dat doe ik niet vaak, want ik vind het toch een beetje eng spul.

Je moet het sowieso héél goed naspoelen. Een andere optie is kokend water over de plank gieten. Dat doodt ook veel bacteriën.

Na veel uitproberen kwam ik tot de conclusie dat een goede vaatwasserbeurt (als je er één hebt) ook wonderen doet.

Let wel op dat je de plank op de juiste temperatuur instelt. Sommige plastic snijplanken kunnen kromtrekken als ze te heet worden gewassen.

Een herkenbare blunder

Oh, en weet je wat ik een keer heb gedaan?

Ik had een rode kool gesneden en daarna met diezelfde plank knoflook fijngehakt. Resultaat: knoflook met een subtiele rode kool-smaak. Niet echt een succes in de pastasaus, kan ik je vertellen! Sindsdien heb ik echt geleerd om na elke groente de plank even af te spoelen, zelfs als ik dezelfde plank voor meerdere ingrediënten gebruik.

Houten vs.

Plastic: De discussie

Er is natuurlijk altijd de discussie over houten snijplanken versus plastic snijplanken. Hout is mooier en voelt fijner aan, maar plastic is makkelijker schoon te maken (althans, dat dénken we). Ik heb ze allebei. Ik gebruik mijn houten plank vooral voor brood en kaas, en de plastic plank voor groenten, vlees en vis.

Zo heb ik het gevoel dat ik het een beetje in de hand heb.

Extra tips en trucs

• Zonnebaden: Leg je snijplank af en toe in de zon. De UV-stralen werken desinfecterend!
• Onderhoud: Check je plank regelmatig op diepe krassen.
  

  Een plank vol krassen is moeilijker schoon te maken en een broedplaats voor bacteriën.

• Vervangen: Vervang je plastic snijplank regelmatig. Als hij er echt vies uitziet en je hem niet meer schoon krijgt, is het tijd voor een nieuwe.

Ik heb wel eens gelezen over iemand die een plastic snijplank in de magnetron probeerde te reinigen.

Ik zou het afraden! Smeltgevaar enzo. Er zijn genoeg andere manieren om hem schoon te krijgen.

Mijn succesverhaal (met een kleine kanttekening)

Mijn mooiste 'plastic snijplank schoonmaken inspiratie' moment was toen ik een snijplank die ik al bijna had weggegooid, weer helemaal stralend schoon kreeg met de citroen-baking soda-azijn methode.

Ik was echt trots op mezelf! Alleen... had ik daarna wel even mijn aanrecht mogen schoonmaken. Het zat onder de baking soda, haha. Ach ja, foutjes horen erbij.

En weet je wat ik ook ontdekte?

Een speciale snijplank-reiniger in de supermarkt! Had ik dat maar eerder geweten. Maar ja, al doende leert men.