Kaasfonduepan schoonmaken
Zo, even een bakkie erbij. Kaasfondue... heerlijk, toch? Maar die pan schoonmaken, dat is een heel ander verhaal. Ik zie het alweer voor me, die aangekoekte zooi... brrr.
De Kaasfonduepan Uitdaging
Wat ik altijd doe is meteen na het fonduen de pan vullen met heet water.
Echt heet, koken mag ook. En dan een flinke scheut afwasmiddel erbij. Dat is echt de basis. Laat het even staan, een half uurtje ofzo. Je zult zien dat er al een hoop losweekt. Uit ervaring weet ik dat dit de boel aanzienlijk makkelijker maakt.
En nee, niet weglopen en vergeten, want dan heb je dus alsnog een groter probleem, geloof me. Dat ging dus compleet fout bij mij - en toch leerde ik er wat van.
Het was tijdens Kerst, jaren geleden. Gezellige avond, veel wijn, véél kaas.
Ik dacht slim te zijn, de pan gevuld en wel in de gootsteen laten staan "tot morgen". De volgende ochtend... tja, de kaas was niet alleen aangekoekt, maar keihard geworden. Alsof er beton in de pan zat! Ik heb echt een uur staan schrobben, niks hielp.
Uiteindelijk de pan maar buiten in de vrieskou gezet, in de hoop dat het zou loskomen door de temperatuurverschillen. Werkte een beetje, maar de pan zag er nog steeds niet uit. Sindsdien ben ik dus een stuk braver met dat hete water en afwasmiddel.
En over afwasmiddel gesproken, niet zuinig zijn.
Goed spul gebruiken. Er zijn tegenwoordig ook speciale ontvetters, die schijnen te werken, maar eerlijk gezegd, ik heb daar nog niet zo'n ervaring mee. Wat ik wel eens hoor, is dat mensen baking soda gebruiken, als een soort schuurmiddel. Heb ik zelf geprobeerd, werkte redelijk, maar je moet wel voorzichtig zijn dat je de pan niet beschadigt.
Trouwens, qua kaasfonduepan schoonmaken trends zie je steeds meer pannen met een anti-aanbaklaag. Dat scheelt natuurlijk enorm! Alleen moet je dan weer extra voorzichtig zijn met krassen, dus geen schuursponsjes gebruiken, da's een no-go.
En qua kaasfonduepan schoonmaken ontwikkelingen, ik heb wel eens gelezen over stoomreinigers, maar dat lijkt me een beetje overkill voor een kaasfonduepan, eerlijk gezegd.
En dan het schrobben zelf. Geen metalen schuursponsjes, dus.
Een zachte borstel of een nylon spons is prima. En geduld hebben!
Niet forceren, anders beschadig je de pan. Soms helpt het om de pan nog een keer te vullen met heet water en afwasmiddel, en het nog een tijdje te laten weken.
Oh, en nog een tip: als je echt hardnekkige resten hebt, kun je een beetje azijn aan het water toevoegen.
Azijn helpt om vet op te lossen. En dat is wel handig, want die kaas is natuurlijk behoorlijk vettig.
Een ander verhaal, dit was echt lachen. Ik had dus een nieuwe kaasfonduepan, zo'n mooie keramische. Hartstikke trots. Kaasfondue gemaakt, alles perfect.
Totdat ik de pan wilde schoonmaken. Ik dacht, slim te zijn, ik zet 'm in de vaatwasser.
Lekker makkelijk, toch? Nou, dus niet. De pan kwam eruit met allemaal kleine scheurtjes in de bodem. Bleek dus dat keramiek niet zo goed tegen die hoge temperaturen in de vaatwasser kan. Dom, dom, dom! Sindsdien was ik dus wél de gebruiksaanwijzing lezen, zeker als het om nieuwe spullen gaat.
Nu, die kaasfonduepan schoonmaken feiten, de belangrijkste: snel handelen, heet water en afwasmiddel, geen agressieve schuurmiddelen, en geduld. En misschien een klein beetje liefde voor je pan.
Want een schone pan, dat is toch het halve werk, nietwaar?
Zo, mijn koffie is op. En nu jij! Hoe maak jij je kaasfonduepan schoon? Ben benieuwd naar jouw geheime wapen!