Hoe leg ik bestek op tafel
Dagboek, 14 mei
Lieve Dagboek,
Je raadt nooit waar ik vandaag mee worstelde: hoe leg ik bestek op tafel! Het klinkt stom, ik weet het. Maar sinds ik dat etentje voor mijn schoonouders organiseer (over een week al!
Paniek!), wil ik het perfect doen. Niet dat ze er écht op letten, denk ik, maar toch... Het voelt als een test. Een subtiele, maar toch een test.
Ik begon dus met googelen. Uiteraard. En de hoeveelheid informatie!
Pfff. Ik dacht eerst: dit werkt nooit. Al die regels over vorken links, messen rechts, lepels op volgorde van gebruik... Ik voelde me net een figurant in een Downton Abbey parodie. En dan heb je nog alle hoe leg ik bestek op tafel toepassingen, van casual lunch tot formele diner.
Jezus.
Wat ik vooral onthouden heb, is dat de vork links hoort, het mes rechts, en de lepel rechts naast het mes. En dan van buiten naar binnen eten! Maar eerlijk? Ik snap nog steeds niet helemaal wanneer je nou twee vorken nodig hebt.
Moet ik ze dan allebei neerleggen? Wordt het dan te druk?
Hoe leg ik bestek op tafel geschiedenis bleek verrassend interessant. Wist je dat vorken vroeger als duivelse instrumenten werden gezien? Serieus! Blijkbaar aten mensen liever met hun handen dan met zo'n "gevorkt ding".
Fascinerend.
Mijn eerste poging was een ramp. Ik had de saladevork (blijkbaar is dat een ding!) helemaal verkeerd liggen. En het broodmes... dat had ik gewoon vergeten! Mijn kat, Minoes, vond het wel grappig.
Ze ging er prompt mee aan de haal. Dat kostte me een half uur om het weer te vinden (onder de bank, natuurlijk). Zo zou ik het nu dus niet meer doen: eerst de kat opsluiten.
En de hoe leg ik bestek op tafel tips die ik online vond?
Sommige waren best handig. Zoals: "Denk na over wat je serveert." Duh! Maar het hielp wel. Ik bedacht dat ik geen vis ga serveren (want ik kan geen vis bakken zonder het huis in de fik te zetten), dus ik hoef geen visbestek neer te leggen.
Scheelt weer een vork!
- Tip 1: Less is more.
Eén vork, één mes, één lepel. Klaar.
- Tip 2: Zorg dat alles schoon is. (Nogal wiedes, maar toch!)
- Tip 3: Een servet maakt het af. (Ik ga ze rollen, dat ziet er chique uit.)
O ja, nog een anekdote! Een paar jaar geleden was ik op een fancy bruiloft.
En ik was zo nerveus over het bestek (er lagen er wel vijf aan elke kant!), dat ik per ongeluk mijn jus over de jurk van de bruid morste. Oh, de schaamte! Sindsdien ben ik een beetje allergisch voor ingewikkelde tafelsettingen.
Maar goed, terug naar vandaag.
Ik heb het nog een paar keer geoefend. Het begint er nu wel op te lijken. Ik ben nog niet perfect, maar ik ben ook geen absolute beginner meer. En ik heb besloten dat een beetje imperfectie juist charmant is.
En die hoe leg ik bestek op tafel feiten?
Daar hoef ik me denk ik niet al te druk om te maken. Zolang ik de vork links leg en het mes rechts, komt het wel goed. Toch?
Ik heb wel een gek idee! Dat moet je écht een keer proberen: bestek van verschillende families combineren.
Dat geeft een heel speciaal effect. Misschien niet voor mijn schoonouders... Maar voor een ander diner ga ik dat zéker proberen.
Morgen ga ik oefenen met het vouwen van servetten. Help! Ik heb het idee dat ik in een nieuwe aflevering van Heel Holland Bakt ben beland.
Liefs,
Jij
P.S.
Ik bedacht me net...
Uiteindelijk gaat het niet om hoe het bestek ligt, maar om de gezelligheid. Toch? Je hoeft niet perfect te zijn, gewoon nieuwsgierig. En misschien een beetje voorbereid...