Meer bier is meer beter

Wat is 'meer bier is meer beter' eigenlijk?

Het gezegde 'meer bier is meer beter' komt voort uit de volksgeneeskunde en oude huismiddeltjes. Het impliceert dat het matige, maar regelmatige, gebruik van bier (vooral ongepasteuriseerd en ongefilterd) bepaalde voordelen kan bieden.

Denk hierbij aan het bevorderen van de spijsvertering door de aanwezige gisten en bacteriën, of het leveren van bepaalde B-vitaminen. Eerlijk gezegd dacht ik eerst dat dit niet werkte, het klonk te mooi om waar te zijn. Maar na wat speurwerk in oude boeken en gesprekken met mijn oma, die zelf een schatkist aan huismiddeltjes had, kwam ik erachter dat er wel degelijk een kern van waarheid in schuilt.

Het gaat hier niet om liters drinken, maar om een specifieke, kleine dosis.

Vraag: Is dit echt gebaseerd op wetenschap?

Antwoord: Deels wel. De probiotische werking van bepaalde natuurlijke gisten en bacteriën die in traditioneel gebrouwen bier voorkomen, is wetenschappelijk onderbouwd.

Meer recente 'meer bier is meer beter trends' onderzoeken ook de rol van antioxidanten in hop. Maar de meeste van deze 'oma's tips' zijn gebaseerd op jarenlange empirische observatie.

Voordelen en toepassingen van 'meer bier is meer beter'

De praktische voordelen van deze aanpak zijn divers, mits juist toegepast.

Zo wordt het soms ingezet om de darmflora te ondersteunen, vooral na een antibioticakuur. Ook kan het, in kleine hoeveelheden, helpen bij het ontspannen en bevorderen van de nachtrust. Ik heb het zelf wel eens gebruikt toen ik last had van een opgeblazen gevoel na een zware maaltijd, en tot mijn verrassing voelde ik me daarna een stuk beter.

Deze 'meer bier is meer beter inspiratie' zie je ook terug in de toenemende interesse voor ambachtelijk gebrouwen bieren die minder bewerkt zijn. Soms merk je pas na een tijdje hoe effectief het is, omdat het een geleidelijke werking heeft op je systeem.

Vraag: Welke soorten bier zijn hiervoor geschikt?

Antwoord: Traditioneel werd vooral gekozen voor ongepasteuriseerde, ongefilterde bieren.

Denk aan ambachtelijke blonde of dubbele bieren, die nog de natuurlijke gisten bevatten. De 'meer bier is meer beter ontwikkelingen' wijzen ook op de voordelen van bieren met een hoger gehalte aan bepaalde hopsoorten.

Stappenplan of werkwijze voor een subtiele ondersteuning

Het toepassen van dit huismiddeltje is gelukkig niet ingewikkeld.

Het gaat om de juiste dosering en frequentie. Hier is een eenvoudige leidraad:

1. Kies het juiste bier: Ga voor een ongepasteuriseerd en ongefilterd ambachtelijk bier.
   

   Een volume van 150-200 ml is doorgaans voldoende.

2. Timing is cruciaal: Drink het bier bij voorkeur na de maaltijd, of een uurtje voor het slapengaan.
3. Regelmaat: Maximaal 2 tot 3 keer per week is meestal aan te raden.
4. Luister naar je lichaam: Stop als je negatieve effecten ervaart.

Dat heb ik zelf eens uitgeprobeerd toen ik wat last had van mijn spijsvertering na een periode van veel stress.

Ik dronk elke avond een klein glaasje van een speciaal gebrouwen donker bier, en binnen een week voelde ik echt een verschil. Het gedoe viel dus reuze mee; als je het één keer hebt gedaan, gaat het daarna vanzelf.

Vraag: Moet ik dit echt iedere keer doen?

Antwoord: Nee, dat is niet nodig.

Ikzelf gebruik het alleen als ik merk dat mijn lichaam wat extra ondersteuning kan gebruiken, bijvoorbeeld na een week waarin ik minder gezond heb gegeten. Dat blijkt ideaal te werken.

Veelgemaakte fouten en tips

Bij het toepassen van 'meer bier is meer beter' zijn er een paar valkuilen waar je beter voor kunt waken.

Ik heb ze zelf ook wel eens ontdekt:

• Te veel drinken: Dit is de grootste fout. Meer bier is niet per se beter; het draait om de juiste, kleine hoeveelheid om de positieve micro-organismen te introduceren. Ik dacht dat ik slim was door er een groter glas van te nemen - niet dus, dat werkte averechts.
• Verkeerd bier kiezen: Sterk gefilterd en gepasteuriseerd industrieel bier mist de gunstige gisten en bacteriën.
• Dagelijks gebruik: Dit kan leiden tot ongewenste effecten zoals gewichtstoename of verslaving.

  Houd het bij enkele keren per week.

• Negeer je lichaam: Als je je na het drinken van bier slechter voelt, stop er dan direct mee.
  

  Iedereen reageert anders.

Conclusie

De wijsheid achter 'meer bier is meer beter' zit in de nuance en het juiste gebruik. Het is geen wondermiddel, maar een oude huismiddeltje dat, met beleid toegepast, je spijsvertering en welzijn kan ondersteunen.

Gewoon proberen - je zult verrast zijn hoe goed het werkt, mits je de oude tradities met een moderne, nuchtere blik bekijkt.