Kattenpis soda
Even over kattenpis soda, met een bakkie erbij
Zo, bakkie erbij?
Lekker. Want we moeten het even hebben over... ja, kattenpis soda. Ik weet het, de naam is niet bepaald marketing-goud. Maar geloof me, er zit meer achter dan je denkt.
Laat ik beginnen met een disclaimer: ik heb nooit echt kattenpis in mijn soda gegooid.
Godzijdank! Maar de naam, die komt van die ietwat zure, aparte smaak die je soms krijgt als je met bepaalde fermentaties werkt. Het is een beetje een liefkozende, ietwat oneerbiedige term binnen de scene.
Waar haal ik mijn kattenpis soda inspiratie vandaan?
Eigenlijk overal!
Van oude brouwerijboeken tot aan de bizarre combucha smaken die je tegenwoordig ziet. Ik blader ook graag door oude krantenartikelen - je zou versteld staan van de kattenpis soda geschiedenis!
Er waren tijden dat dit soort zelfgemaakte drankjes doodnormaal waren.
Wat ik altijd doe is experimenteren met verschillende soorten fruit en kruiden. Denk aan citrusvruchten (uiteraard!), maar ook aan gember, kurkuma, of zelfs een klein beetje chili.
Die hitte kan verrassend goed werken. Uit ervaring weet ik dat je niet bang moet zijn om fouten te maken. Sterker nog, die fouten zijn vaak de beste leermeesters.
Ik herinner me nog goed die keer dat ik dacht slim te zijn door bergamot te gebruiken.
Bergamot is heerlijk, toch? Maar in de verkeerde verhouding...
Laten we zeggen dat het resultaat meer naar 'Eau de Kattenbak' rook dan naar 'Kattenspis Soda Deluxe'. Dat ging dus compleet fout bij mij - en toch leerde ik er wat van: bergamot, met mate!
Qua kattenpis soda ontwikkelingen zie je nu dat mensen steeds meer bezig zijn met de gezondheidsaspecten.
Minder suiker, meer probiotica. Zelf ben ik ook aan het experimenteren met waterkefir als basis. Dat geeft een heerlijke bruis en is ook nog eens goed voor je darmen. Win-win!
En de kattenpis soda feiten?
Tja, dat is een beetje lastiger. Er is weinig wetenschappelijk onderzoek naar, laten we eerlijk zijn. Maar je kunt er wel zeker van zijn dat het een stuk minder troep bevat dan de meeste frisdranken uit de winkel. Geen rare kleurstoffen, geen conserveringsmiddelen.
Alleen pure, eerlijke ingrediënten.
De kattenpis soda toepassingen zijn eindeloos! Je kunt het puur drinken, als dorstlesser op een warme dag. Maar het is ook een fantastische mixer voor cocktails.
Probeer het eens met gin en een takje rozemarijn. Goddelijk!
Oh, en nog een anekdote: ik was een keer op een barbecue en had een hele batch kattenpis soda meegenomen. Iedereen was laaiend enthousiast. Totdat iemand vroeg: "Dus, zit er echt kattenpis in?" Ik had zo mijn best gedaan om het niet te benadrukken!
Uiteindelijk heb ik het maar eerlijk verteld, en gelukkig konden de meeste mensen er wel om lachen.
Dus, wat is de moraal van dit verhaal? Laat je niet afschrikken door de naam! Wees creatief, experimenteer, en vooral: heb plezier.
En als het een keer misgaat, nou ja, dan heb je in ieder geval een goed verhaal te vertellen. Proost!